Рубрика: Знак качества

Ранняя осень – время усиленной переработки овощей, ягод и фруктов. Как делают соленья и варенье звёздные и простые хозяйки? И как процесс организован на заводах? Корреспонденты программы варили яблочное повидло без яблок и варенье...

Заграничные гарнитуры теперь стоят миллионы, и не факт, что доедут до заказавшего их покупателя. Отечественные производители заметно оживились, но резко выросли цены на дерево, ткани и фурнитуру. В мебельных магазинах россиянам грустно, ведь даже...

На кухне жилого дома в Туле случился взрыв. С диким хлопком на части разлетелся… батон варёной колбасы! Как и где делают колбасы и сосиски, которые взлетают на воздух?

Специи – продукт заграничный, поэтому цены на них растут с рекордной скоростью. Как понять, сколько тёртого кирпича в красном перце? И что это действительно морская соль? Почему не стоит покупать сушёный тёртый чеснок и...

Из чего делают паштеты – дорогие и дешёвые? Почему сырьё одно и то же? Можно ли верить в «домашние» паштеты? И почему не стоит налегать на печёночный?

Тонны тушёнки были в стратегическом запасе в Советском Союзе, и этот продукт с 20-летней выдержкой бодро ели в голодные 90-е. Что из себя представляют мясные консервы сегодня? Сотрудники программы «Знак качества» месили «рога и...

Цены на раннюю черешню и клубнику просто сбивают с ног. Пугают ценники и с отечественными, и с заморскими яблоками, сливами, грушами. Как накручиваются цены на рынке ягод и фруктов?

Три года назад с прилавков исчезла импортная газировка, и наши предприниматели быстро наладили производство аналогов всех самых популярных прохладительных напитков. Страну заливают разнообразными морсами и квасом. Почему врачи заклинают пить побольше просто чистой воды?...

Страсть к холодному сладкому лакомству заложена в наши гены. Ведь в Советском Союзе был лучший в мире пломбир «для народа» по доступным ценам, и все с улыбкой вспоминают мороженое за 48 копеек, «Лакомку» и...

Нас пугают неурожаем из-за погодных катаклизмов, а значит – резким ростом цен на картофель. Как российским фермерам победить китайских и египетских конкурентов? Куда пропали вкусные сорта?

Хинкали и суши, осетинские пироги и пицца, круассаны и долма… Наши потребители уважают «хиты» национальных кухонь. Заказывают их в ресторанах, покупают в готовом виде в магазине. Кто и как делает эти блюда? И почему...

В каждом крупном супермаркете есть отдел, в котором можно купить уже готовые салаты, котлеты, сырники, блинчики и другие блюда. В советское время кулинарий было немного, сегодня они на каждом шагу. Корреспонденты программы внедрились на...

И производители, и владельцы торговых точек бессовестно задирают цены на мясо и полуфабрикаты для гриля на 20-30 процентов, потому что вся Россия в праздничные и выходные дни живёт в дыму шашлыков на природе. Что,...

Цены на все продукты растут и пугают потребителей. А вот свинина в 2025 году подешевела. Всё потому, что в России её теперь производится рекордно много. Но как конкурировать с китайскими хрюшками, мясо которых ещё...