Мифы о еде. «Грибы»

Грибы – самая «противоречивая еда». Сколько раз нужно отваривать грибы и можно ли давать их детям? Правда ли, что червивый гриб – гарантированно съедобный? Правда ли, что грибы не перевариваются, а в них – одна бесполезная клетчатка? Помогает ли чага победить рак или это опасное заблуждение?