История ресторанов России: от любимого заведения Пушкина до общепита эпохи Оттепели / МИНАЕВ

Рассуждая об истории России, никак нельзя пройти мимо ресторана. За столиками писатели с аппетитом обедают, журналисты пьют кофе и обсуждают слухи, поэты бьют в воздух пробками шампанского. Шумно гуляют купцы, рубят шашками пальмы загулявшиеся миллионщики. В московском «Яре» официантам мажут горчицей головы, песни цыган перебивает зычный бас Шаляпина.

Где любили обедать знаменитые русские писатели? Какие развлечения скрывались под позицией в меню под названием «Уйти в отрыв»? Где любил обедать Лаврентий Берия? Об этом и о многом другом из ресторанной истории России расскажем в выпуске.