Москва и москвичи Гиляровского или как изменился город за 100 лет / Уроки истории
«Москва и москвичи» книга Владимира Гиляровского, посвящённая традициям, быту и нравам столицы во второй половине XIX — начале XX века. В ней живо изображён город той эпохи: от криминальных окраин до купеческого уклада, от студенческих волнений до повседневной жизни трактиров и бань. Гиляровский мастерски передаёт контрасты времени, роскошь и нищету, атмосферу дореволюционной Москвы и её трансформации после 1917 года.
Одним из запоминающихся фрагментов из книги становится рассказ о чайном доме на Мясницкой улице, более известном как магазин Перлова. К концу XIX века Россия ежегодно закупала в Китае около 360 тысяч пудов отборного чая, значительная часть которого проходила через торговый дом Перловых. Чаепитие давно стало неотъемлемой частью московской культуры, и сегодня эта традиция получает новое воплощение. Среди гастрономических символов столицы — торт «Москва», одноимённые конфеты, а также чай «Москва» с ароматным купажом из чёрной смородины, бутонов роз и апельсина.