Мифы о еде. «Мороженое»

Мороженое – самый вкусный и обязательный летний десерт. Кажется, мы знаем о нём всё, но так ли это? Из чего сделано современное мороженое? Действительно ли советское было вкуснее? Правда ли, что крем-брюле когда-то делали из остатков эскимо? Может ли мороженое быть не вредным? А как насчёт фруктового льда и сорбетов? Почему даже звёзды, которые следят за фигурой, не в силах отказаться от холодного десерта? Можно ли с помощью мороженого закалиться? И действительно ли оно спасает в жару?